8 идей красивых украшений для домашних тортов и пирогов - Женские хитрости

8 идей красивых украшений для домашних тортов и пирогов

Когда мы делаем торт, так хочется его украсить необычно, и удивить домашних своим кондитерским искусством. И для этого не нужны кондитерские мешки и специальные формы.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Разберем несколько простых, но стильных идей.

Самый простой способ украсить пирог — это использовать трафарет из бумаги. Только нужно брать ровные и не подгоревшие коржи. Возьмите трафарет (например, кленового листа), положите его на пирог и присыпьте какао или сахарной пудрой. Если же есть какие-либо дефекты, лучше для украшения брать глазурь или растопленный шоколад.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Красиво украсить торт можно при помощи изысканных завитушек. И их не так сложно сделать. Просто растопите горький шоколад на водяной бане, и кондитерским шприцом нарисуйте нужный рисунок на плоской поверхности. Дождитесь, пока шоколад остынет, и лопаткой подцепите фигурки. Лучше рисовать маленькие узоры, так как большие могут ломаться.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Украсить шоколадный торт можно ярко-оранжевыми ломтиками цедры апельсина и цукатами. Получится очень красиво.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Медовые и морковные торты красиво смотрятся, если украсить их светлой глазурью или белым шоколадом и посыпать молотым миндалем и грецким орехом. Они получаются похожими на мелкий янтарь, рассыпанный по поверхности.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Тыквенный пирог, тыквенные семечки, пекан и сушеная клюква как будто созданы друг для друга.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Самый классический вариант украшения торта — при помощи желе. Он нам знаком с детства, так как многие советские торты были украшены именно желе. Для такого способа достаточно просто развести сок с желатином или использовать покупной продукт. Если выбрать такой способ украшения, как на картинке (здесь желе выглядит как дополнительный слой), понадобится кондитерская пленка. Ею нужно плотно обернуть торт, чтобы она создала форму для заливки желе.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Открытые пироги можно красиво украсить фигурками из остатков теста. Просто не выкидывайте их после того, как уложили тесто в форму и обрезали края. Слепите обрезки в шар, раскатайте его и с помощью формочек для печенья сделайте фигурки. Выкладывать их лучше на пирог за 25–30 минут до окончания выпекания, так как они приготовятся быстрее, чем сам пирог.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Посмотрите, как красиво смотрится пирог с заварным кремом, если просто разложить на нем ягоды, рассыпать ореховую крошку и шоколад. Стильно и изысканно!

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos.com

Не так много надо, чтобы создавать настоящую красоту! Приятного аппетита!

Источник

8 идей красивых украшений для домашних тортов и пирогов