Признаюсь честно, сомневался до последнего. Разве из кабачков можно получить ананасы, но решил проверить. Рецепт простой, затраты самые минимальные, кабачки в самый раз подросли. Супруга не сразу поняла, из чего я приготовил такую вкуснятину.
Угостил знакомого таким блюдом, так он не сразу понял, что там кабачки и сахарный сироп. Записал рецепт и отнёс супруге.
Рецепт оставлю, думаю пригодится. Для приготовления ананасов из кабачков потребуется:
очищенный кабачок — 1 кг.
сок ананасовый — 350 г.
сахар — 0,5 стакана
лимонная кислота — 2/3 ч.л.
Переходим к приготовлению.
Сразу отмечу, что сок ананасовый покупал в банке, но думаю, что и в обычных упаковках подойдёт. Итак, рассказываю, как готовил.
Кабачки очистил, нарезал кубиками, середину из кабачков убирал.
Затем в кастрюле смешал сок, сахар, лимонную кислоту и поставил на огонь. Когда сироп закипел, опустил в него нарезанные кабачки и варил после закипания примерно 15 минут. Не забывал постоянно помешивать.
Банки подготовил заранее, прогрел в духовке. В горячем виде разложил ананасы из кабачков по банкам, заливая сиропом.
Закрутил крышками и под шубу, чтобы прогрелись как следует. Всем приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал.
Спасибо, что вы здесь!
Лучше, чем в ресторане. Божественный суп с курицей