Ароматные и сочные кусочки рыбы с овощами в лаваше. Вкусно даже с дешёвой рыбой. Пошаговый рецепт с фото.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Рецепт, который я вам хочу сегодня представить, принесла мне с работы супруга. Поначалу он мне показался сложным, но в процессе понял, что приготовить это блюдо довольно просто, тем более, что ингредиенты в нём самые обычные. Итак, переходим непосредственно к самому рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

• Филе одной средней рыбы без костей. Подойдёт даже минтай.
• Три сырых яйца.
• Один тонкий лаваш.
• Один крупный помидор.
• Одна луковица.
• Три столовые ложки сметаны.
• Граммов 80 твёрдого сыра.
• Соль и перец по вкусу.
• Растительное масло для смазывания формы или противня.

В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.

Филе разрезаем на 6-8 одинаковых кусков, лук нарезаем маленькими кубиками.

В миску вбиваем два яйца, добавляем две ложки сметаны, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и кладём туда же измельчённый лук.

Ещё раз всё перемешиваем.

Разрезаем лаваш на 6-8 одинаковых кусков. На середину каждого кладём один кусочек рыбы, а сверху ложечкой выкладываем часть полученной смеси с луком.

Нарезаем помидор кружочками и кладём их на каждый кусочек рыбы с луковой смесью.

Сворачиваем лаваш конвертиком произвольной формы.

Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в неё получившиеся конвертики плотно друг к другу.

Снова смешиваем в миске одно яйцо и столовую ложку сметаны, солим по вкусу.

Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем в миску.

Аккуратно перемешиваем до однородности.

Покрываем всю поверхность «конвертиков» этой смесью ровным слоем. Помещаем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Через обозначенное время наше ароматное, сочное и вкусное блюдо будет полностью готово.

Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.

Разделяем ножом конвертики и получаются вот такие порционные кусочки с сохранившимися в них соком и ароматом.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.

Обещанные рецепты:

Запечённая целиком рыба на луковой подушке. Сочно и вкусно.

Домашняя пицца на очень удачном тесте. Мой любимый рецепт.

Быстрая и сытная закуска из лаваша с курицей. Просто и вкусно.