Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

 itemprop
Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что посетили мой канал Домохозяйка со стажем!

Вчера сделала адыгейский сыр и остался литр сыворотки, да что-то стало жалко ее выливать, сначала планировала блинчиков испечь, но я так часто их пеку, что уже поднадоели если честно.

Потом решила сделать пиццу, но для нее не все продукты есть, вот и сделала белый хлебушек, простой без заморочек.

Признаюсь честно, с выпечкой я не очень дружу, не то чтобы не умею, просто не люблю сложные рецепты, где требуется долго возиться с тестом. Я всегда восхищаюсь хозяюшками, которые разные пироги, пирожки да плюшки пекут, у меня тетя такая умелица, маковый рулет просто обалденный печет, пробовала и я повторить по ее рецепту, но получилось совсем не то, вкусно конечно, только не так, как у тети.

  • Вместо сыворотки можно использовать молоко или простую воду.
  • Дрожжи использую сухие быстродействующие.
  • Можно воспользоваться комбайном с насадкой для замеса теста, я замесила руками.
Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Для выпечки белого хлеба нам понадобится:

Мука пшеничная — 500 г

Сыворотка — 300 мл

Дрожжи — 6 г

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Оливковое масло — 3 ст.л.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

В чистую, сухую миску всыпала муку, дрожжи, соль и сахар.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Перемешала венчиком.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

В сухую смесь влила сыворотку комнатной температуры.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Добавила оливковое масло, можно заменить на подсолнечное рафинированное.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Замесила тесто, на это ушло буквально минут 5.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Накрыла пищевой пленкой, поставила в теплое место на 40 минут, за это время тесто увеличилось вдвое, обмяла рукой.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Из теста сформировала батон, иногда пеку круглый, но мне нужна была форма вытянутого батона для бутербродов.

Сразу поставила в духовку и выпекала при 180 градусах около 30-35 минут.

Смотрите по своей духовке, возможно понадобится больше или меньше времени.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Вот такой хлебушек получился, я его смазала маслом сливочным, накрыла полотенцем и оставила до полного остывания.

СОВЕТ! Дайте хлебу полностью остыть, только потом нарезайте, в противном случае корочка будет крошиться, а мякиш будет липким.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

Друзья, ничего сложного в выпечки простого хлеба нет, главное иметь желание и все у вас получится.

На сегодня все, если вам понравился рецепт, ставьте лайк, поделитесь рецептом со своими знакомыми и обязательно подписывайтесь на мой канал Домохозяйка со стажем, я всегда вам рада и с удовольствием буду делиться своими рецептами.

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.

ВСЕГО ДОБРОГО!

Батон на скорую руку, справится даже новичок в кулинарии.