Безумно вкусные, нежные и воздушные кексы в духовке! - Женские хитрости

Безумно вкусные, нежные и воздушные кексы в духовке!

 itemprop

Здравствуйте дорогие читатели! Немного разнообразим наш канал вкусной выпечкой. Дочитывайте данную статью до конца и делитесь своим мнением об этом рецепте ниже в комментариях!

Фото из личного архива.

Фото из личного архива.

Сколько же раз я думала о том, что хочу то одно испечь, то другое. Но всегда не хватает времени и прочие отговорки так сказать… А сейчас появилось много свободного времени. Так почему бы и не поэкспериментировать. В этот раз приготовила кексы. Они получились безумно вкусными, нежными, воздушными. Сохранила этот рецептик, теперь буду часто готовить такую вкуснятину. Ням-ням!

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана,
  • Сметана — 150 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Разрыхлитель — 15 гр.,
  • Ванилин — 1 шт.,
  • Сливочное масло — 120 гр.,
  • Соль — 1 щепотка,
  • Сахар — 1 стакан.

Готовим пошагово:

1. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем весь сахар и размешиваем до полного растворения сахара, даем остыть;

2. Далее в остывшее сливочное масло с сахаром разбиваем яйца и хорошо взбиваем миксером или венчиком, добавляем сметану и еще раз хорошо перемешиваем;

3. После чего в отдельную посуду просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, ванилин, щепотку соли и перемешиваем;

4. Половину жидкой смеси вливаем в мучную смесь, перемешиваем, чтобы не было комочков. После доливаем вторую часть жидкой смеси и хорошенько взбиваем миксером на большой скорости;

5. Наше тесто для кексов готово:

6. Разогреваем духовку до 180 градусов;

7. Силиконовые формочки смачиваем водой и наполняем тестом не больше, чем на половину, так как кексы хорошо поднимутся;

Фото из личного архива.

Фото из личного архива.

8. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут, зависит от вашей духовки.

Вот такие вот очень вкусные, нежные и воздушные кексы у нас получились!

Фото из личного архива.

Фото из личного архива.

Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

  • Понравился рецепт? Тогда ставьте палец вверх! :)
  • А еще подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить самые вкусные рецепты! :)
  • И не забудьте поделиться вкусным рецептиком с близкими и друзьями в социальных сетях! :)
Источник

Безумно вкусные, нежные и воздушные кексы в духовке!