Блинчики с капустой и курицей.

Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что заходите на мой канал Домохозяйка со стажем!

Масленичная неделя в полном разгаре, так что блины в доме будут каждый день, ну по крайней мере я планирую их печь, надеюсь моим домашним они не надоедят, ведь я их готовлю с разными начинками, одной из них хочу поделиться с вами.

Сегодня я испекла блины с добавлением морковки, но это не принципиально, не любите ее, значит не кладите, это уже дело вкуса.

Вчера запекала курицу в духовке и немного осталось, вот я и решила ее пустить в начинку, а вот белокочанной капусты не оказалось, пришлось использовать пекинскую капусту, с ней даже нежнее получилась начинка, единственное, меня смутил цвет, он не очень симпатично смотрится, но на вкус это не повлияло.

Конечно у каждой хозяюшки свой рецепт, но на всякий случай напишу свой рецепт теста на блины.

Нам понадобится:

Молоко — 500 мл

Мука — 1 стакан с горкой

Яйца — 2 шт.

Растительное масло — 3 ст.л.

Соль — по вкусу

В миске соединила все продукты для теста, взбила венчиком, оно должно получиться, как жидкая сметана, возможно муки понадобится больше, это зависит от ее влажности.

На этом этапе я добавила тертую морковку, но это не обязательно.

Разогрела сковородку, смазала при помощи кулинарной кисти топленым салом, обжарила блины с двух сторон до румяности.

РЕЦЕПТ ТОПЛЕНОГО САЛА ТУТ.

Пекинскую капусту нашинковала, выложила в сковороду с малом и обжарила до румяности.

Куриное мясо нарезала помельче и выложила в обжаренную капусту.

Добавила вареные яйца, посолила, быстро прогрела на умеренном огне.

Начинка готова.

На каждый блинчик выложила начинку и свернула конвертом.

В принципе уже можно кушать, но я люблю их обжарить с двух сторон.

Вот так, до румяности обжарила.

Ароматные блинчики с начинкой из капусты и курицы готовы, подают их с чаем или теплым молоком.

Друзья, на сегодня все, надеюсь вы посетили мой канал Домохозяйка со стажем не зря, если вам было уютно и рецепт вам понравился, ставьте лайк и обязательно подписывайтесь, у меня будет много вкусного.

Всего доброго!