Быстрые «битые огурцы» по — китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

 itemprop
Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодняшний мой рецепт не отличается новизной, я уже готовил подобный салат, только использовал для него другие составляющие: обычный уксус, сахар и т.д. В этот раз я решил сделать всё, как положено, использовать рисовый уксус и кунжутное масло, благо то, что сейчас нет проблем купить их в обычных сетевых магазинах. Могу сказать, что в этом варианте этот салат мне понравился гораздо больше, всё таки не зря в Китае делают именно так. Судить, конечно же, только вам. В общем, переходим к самому рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

  • Граммов 300 свежих огурцов.
  • Две столовые ложки рисового уксуса.
  • Столовая ложка соевого соуса.
  • Чайная ложка кунжутного масла.
  • Два зубчика чеснока.
  • По небольшому пучку зелёного лука и петрушки.
  • Немного (по вкусу) стручкового горького перца.
  • Чайная ложка обжаренных семян кунжута.
  • Соль по вкусу.

Если понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал. Заранее благодарю за поддержку.

Если понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал. Заранее благодарю за поддержку.

В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.

Для начала моем огурцы и перец, промываем и просушиваем зелень, чистим чеснок.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Разрезаем каждый огурец вдоль и ложечкой удаляем из них семена. Только без фанатизма, вся мякоть должна остаться.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Аккуратно отбиваем каждую половинку, чтобы они пустили трещины. Я немного перестарался, но это вкусу не повредило.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем огурцы небольшими кусочками, солим их по вкусу, вливаем рисовый уксус, перемешиваем и оставляем мариноваться 20 минут.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

В это время измельчаем зелень и чеснок, острый перец нарезаем тонкими полосками.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Через 20 минут отбрасываем огурцы на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Помещаем их в подходящую ёмкость, всыпаем чеснок и острый перец.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Зелень петрушки и лука.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Добавляем кунжутное масло, соевый соус и семена кунжута.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Хорошо перемешиваем и вуа-ля, наши быстрые «битые огурцы» полностью готовы.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.

Перекладываем их в салатник и подаём на стол. В качестве закуски, по моему мнению, с этими огурчиками мало что сравнится. Да и просто, как салат, они тоже очень хороши.

Быстрые "битые огурцы" по - китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.

Обещанные рецепты:

Жареные огурцы это просто и очень вкусно.

Полезный овощной салат с пикантной заправкой. Популярный рецепт.

Малосольные огурцы по моему любимому рецепту. Хрустящие и вкусные.

Быстрые «битые огурцы» по — китайски. Мировой закусон! Простой пошаговый рецепт с фото.