Быстрые и полезные булочки для бургеров без дрожжей за 20 минут

Привет, мои дорогие! рада вас видеть на вкусном канале «Марусина Кухня».

Практически все дети любят фаст-фуд и мои тоже не исключение. Да что говорить, в молодости я тоже отдавала предпочтение «Дошираку», хотя на плите источал ароматы свежесваренный борщ моей мамы. С детьми у нас договоренность, весь фаст-фуд готовим дома. Пицца, бургеры, чипсы, картофель — все это мы делаем сами.

Обычно булочки для бургеров я готовлю дрожжевые на молоке, но когда сын один дома, у него на этот случай имеется свой рецепт быстрых булочек. Он нашёл его в интернете, когда ему было 11 лет, сам приготовил и остался доволен. Очень быстро и просто, справится даже ребёнок — проверено?

Видео-рецепт:

КБЖУ на 100 г:

• Ккал — 232,5
• Бел — 8,5 г
• Жир — 4,8 г
• Угл — 39,2 г

Как приготовить:

Можно сразу включить духовой шкаф разогреваться на 180°С, потому что замес теста и формирование булочек занимает 5 минут.

В глубокой ёмкости смешиваю сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал и соль. Муку я использую цельнозерновую для большей пользы.

Вбиваю яйцо и вливаю кефир. Тесто вымешиваю ложкой до однородности. Оно получается достаточно липким.

Смачиваю руки водой, чтобы тесто не прилипало, и формирую две булочки. Выкладываю их на противень или силиконовый коврик.

Смазываю булочки силиконовой кисточкой растительным маслом и посыпаю кунжутом.

Ставлю в заранее разогретый духовой шкаф на 180°С на 15-20 минут.

Ингредиенты на 2 булочки:

Мука цельнозерновая — 100 г

Кефир — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Кукурузный крахмал — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 1/3 ч. л.

Кунжутное семя — 5 г

Соль — большая щепотка

Масло — для смазывания

Спасибо за ваши лайки, комментарии и за то, что делитесь моими рецептами с друзьями и родными. Мне очень приятно.

Готовьте с любовью, мои дорогие!

Ценю каждого. Ваша Маруся.