Чем я угощала гостей на выходных (несколько идей для праздничного стола)

Здравствуйте, дорогие читатели!

Кто хорошо и усердно работает, тот имеет право хорошо отдохнуть, вкусно поесть и вдоволь пообщаться ?.

На выходных к нам приезжали друзья на шашлыки, собственно говоря, только шашлыки и планировали жарить.

Но, я люблю когда есть выбор в еде. К примеру, я не очень хотела шашлык, а вот всякие закусочки очень даже, да и скучно мне просто с шашлыками сидеть, а может просто нашла повод, чтобы лишний раз стол накрыть, не знаю?.

Некоторые закуски уже знакомы моим дорогим подписчикам, но о них я все равно хочу поведать, ведь кому-то они точно пригодятся, а кто-то только учится красиво накрывать на стол.

Так что присаживайтесь поудобнее, будет вкусно.

Эта закуска нам очень понравилась, подходит к любым напиткам, хоть к крепким, хоть к слабым, однозначно рекомендую.

Если не любите виноград, замените его на оливки, креветки или придумайте какую-нибудь свою оригинальную «изюминку».

Подробный рецепт в этой статье — Закусочные шарики с сюрпризом

Для приготовления закуски понадобится:

сыр по вашему вкусу — 250 г,

яйца — 2 шт.,

грецкие орехи молотые — 2 ст.л.,

чеснок — 1 зубчик,

майонез и зелень — по вкусу,

виноград — 8-10 шт.

Закуска А-ЛЯ капрезе, она у нас присутствует всегда, муж иногда на завтрак может ее есть ?, да и пусть ест на здоровье, там все продукты вкусные и полезные.

Для закуски потребуется:

Адыгейский сыр или сулугуни

Помидоры

Соус Песто

Бальзамический соус

Соль и перец

Мясная тарелка с сырокопченым мясом и свиной язык.

Языки всегда готовлю по этому рецепту, полный процесс можно увидеть в этой статье — ЯЗЫКИ

Сразу хочу предупредить, если вы захотите приготовить языки по этому рецепту, но при этом пожелаете использовать бульон, к примеру, для супа, то кладите соли меньше.

Я варю языки в очень соленом бульоне, при этом языки получаются слабосоленые, а бульон выливаю)

Обожаю подобного рода закуски, они всегда классно смотрятся на праздничном столе, да и есть удобно.

Если мидии не нравятся, просто замените их на креветки или красную рыбку, а можно просто помидорку черри положить ?.

Для закуски понадобится:

Крекеры -14 шт.

Мидии свежемороженые — 14 шт.

Творожный сыр — 150-180г

Чеснок — 1 зубчик

Соевый соус — 1 ст.л.

Растительное масло для жарки

Лимонный сок — 1 ч.л.

способ приготовления

• Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите раздавленный чеснок и прогрейте, как только он зарумянится, извлеките его и выбросьте.
• Выложите мидии, добавьте лимонный сок и соевый соус, обжарьте на среднем огне около 3 минут, остудите.
• При помощи кулинарного шприца или кулька отсадите творожный сыр на крекеры, сверху разложите мидии, украсьте зеленью.

На этот раз я посолила карельскую форель, очень вкусная, в меру жирная, а рецепт засолки смотрите тут — СЛАБОСОЛЕНАЯ РЫБА

Шашлыки не фотографировала, их на моем канале достаточно, если пройдете по тегу #домохозяйка со стажем мангал , увидите много мангальных рецептов.

Если вам интересно, как мы готовим на мангале или вы бы хотели увидеть видео формат, пишите в комментариях. Я хочу, чтобы мой канал был вам интересен, для этого мне нужна ваша поддержка.

Друзья, если вам понравилась статья, буду благодарна за лайк и подписку.

Заходите на мой YouTube канал Домохозяйка со стажем и подписывайтесь, там тоже много вкусного.

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

#праздник #праздничное меню #вкусно #фуршет