Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

 itemprop
Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Здравствуйте, дорогие читатели!

Сегодня хочу рассказать, как мы отметили мой юбилей.

Подготовкой занялись дня за 3, гостей должно было быть 23 человека, можно конечно в доме разместить всех, у нас гостиная около 50 кв.м., но посоветовавшись с гостями решили организоваться на улице, чтобы все участвовали в приготовлении шашлыка, да и на свежем воздухе всегда лучше.

По прогнозам должно быть облачно и дождь только в первой половине дня, собственно говоря никаких переживаний, у нас было два шатра на всякий случай.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Мы с мужем с вечера установили шатры, это вид из окна кухни, очень удобно подавать все блюда, продумали все до мелочей, столы поставили и свет провели.

Ранним утром начался сильный дожь, но по прогнозам он только до 15:00, так что все вроде и ничего, на стол накрыть успеваем, гости приглашены к 18:00.

Эх, ребята, за дождем начался сильнейший ветер, это было так обидно, пришлось мгновенно переносить столы в дом и накрывать там.

Чуть отойду от темы)) Уточки каждый год прилетают на наш пруд, чувствуют себя, как дома.

Чуть отойду от темы)) Уточки каждый год прилетают на наш пруд, чувствуют себя, как дома.
Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Многие подумают, что можно в ресторане праздновать и не заморачиваться, конечно можно и даже нужно, если вам так нравится, но я люблю своих родных приглашать в свой дом и кормить блюдами, которые сама приготовила и им это очень нравится, а мне доставляет удовольствие. Среди гостей нет чужих, только родные люди и лучшие друзья.

Готовили и накрывали на стол вдвоем с мужем, раньше помогала доченька, но сейчас у нее малыш и с ним конечно никаких дел, а только глаз да глаз.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Так как нас было много мы поставили два стола вместе, соответственно две скатерти и все блюда в двух экземплярах, чтобы не тянуться через весть стол, так удобнее и это даже не обсуждается.

На верхней фотографии левая часть стола, на нижней правая.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Ну а сейчас, расскажу и покажу, чем же я угощала гостей.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Все овощи и зеленушка со своего огорода, салат из них я не делала, а подала прям так.

Компот сварила из красной смородины и малины, собрала на кануне, понятное дело, что такой напиток намного вкуснее и полезнее покупных соков и лимонадов.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Оливье готовлю всегда, этот салат очень любит мой племянник и папа, так что именно для них я немного приготовила.

Подписывайтесь на мой youtube канал Домохозяйка со стажем

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Закуска Капрезе

Состав: сыр адыгейский, помидоры, соус песто, бальзамический соус, соль и перец.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Копченая скумбрия собственного приготовления, я отделила мясо от костей и кожи, чтобы удобно было есть.

Процесс копчения ТУТ, посто нажмите и вы все увидите

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Рулетики из баклажанов всегда готовлю на праздничный стол, они очень нравятся моим гостям и никогда не остаются.

Пошаговый рецепт смотрите тут — ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Очень вкусная закуска с болгарским перцем, завтра покажу из чего она состоит, не пропустите.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Селедочка с лучком, да с ароматным маслицем — вкусно)

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Сыр с белой и голубой плесенью и с виноградом, отличная закуска к любым напиткам.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Канапе с огурцом, фетой, помидорами и оливками — вкусная и простая закуска на шпажках.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Салат с ветчиной

Состав: ветчина, огурец, морковь по-корейски, сыр, вареные яйца и майонез.

Подобный рецепт салата можно посмотреть — тут

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Форель слабосоленая, всегда солю сама, получается очень вкусный посол, если интересно, как я солю, загляните сюда — СОЛЕНАЯ РЫБА

В тарталетках творожный сыр и рыба, в планах была икра, но она оказалась дико невкусная и я не стала рисковать и выбросила.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Тарелка с мясной нарезкой, бекон и сыровяленая колбаса из магазина, а в центре домашняя, готовила ее сама, полный процесс приготовления посмотрите в этой статье — ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Тортик испекла моя доченька Елизавета, причем она его пекла первый раз и он получился нереально вкусный и конечно же очень красивый.

Подробный рецепт можно посмотреть на ее канале, вот тут- НАЖМИТЕ.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Шашлыки в готовом виде не успела снять и процесс тоже, дожь был сильный, муж один их жарил, а я с укладкой не рискнула выбежать с фотоапоратом)) ну девочки меня поймут конечно))

Мариновали мясо с киви, луком, перцем и солью, подробным рецептом обязательно поделюсь, как только будем жарить снова, получилось очень вкусно, подала с отварной картошечкой, которая выросла на нашем огороде.

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Шарики от доченьки, прям читала и слезы радости на глазах, немного сентиментальности не повредит))

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода

Друзья, ну вот и поделилась с вами частичкой своей жизни, день рождения прошел на 5+, все были довольны, были и пляски и песни, очень весело, люблю я праздники.

Если вам понравилась статья и вам было уютно, ставьте лайк и подписывайтесь, я всегда вам рада!

#праздник #юбилей #гости #банкет #семья

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Чем я угощала гостей в свой день рождения и как нас подвела погода