Домашние сладкие булочки к чаю.

Плетенка к чаю.

Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео.

Ингредиенты:

Молоко – 250 гр.

Дрожжи – 8 гр.

Сахар – 60 гр.

Сгущенное молоко – 80 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 50 гр.

Мука – 500 гр.

Соль – 0,5 ч.л.

Ванилин – 0,5 ч.л.

Шоколад – 100 гр.

Сахар – 3 ст.л.

Корица – 1 ч.л.

180С – 30 минут

Пошаговый рецепт приготовления:

В емкость с теплым молоком отправляем яйцо, сгущенное молоко, сахар, соль, ванилин, дрожжи,

все перемешиваем до однородного состояния.

В дежу миксера насыпаем муку,

вливаем нашу смесь и замешиваем тесто.

Как только тесто замесилось добавляем растопленное сливочное масло и продолжаем домешивать еще в течении 10 минут.

Тесто накрываем пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Через час рабочую поверхность стола смазываю растительным маслом и выкладываю тесто. Раскатываю тесто в прямоугольник толщиной примерно 1 см.

Смешиваю сахар с корицей и высыпаем равномерно на одну половинку теста.

Вторую половину засыпаем шоколадом.

Сворачиваем тесто в рулет и разрезаю пополам.

Выкладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом.

Частично нарезаем рулет на рулетики толщиной примерно по 2 см, не дорезая до противня примерно 1 см. Разворачиваем поочередно рулетики в разные стороны.

Накрываем пленкой и убираем в теплое место на 30 минут.

Убираем выпекаться в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

Горячие булочки смазываем сливочным маслом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Еще больше различных рецептов вы можете посмотреть на моем YouTube канале «Тесто».

Если Вам понравился рецепт — поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий.

Ваша подписка на мой Яндекс.Дзен канал и на YouTube канале «Тесто» – это самая большая поддержка для меня и моего канала.