ЕСЛИ прокисает МОЛОКО — то ГОТОВЬ оладушки — рецепт

Ингредиенты:

• Кислого молока — 0,5 литра;
• муки 1 стакан;
• ½ чайной ложки соды;
• 2 ст. ложки сахара;
• соли щепотка;
• растительное масло.

Приготовление

В кислое молоко добавить сахар и соль, все перемешать. Соду (НЕ ГАСИТЬ!) соединить с мукой, перемешать. Просеять мучную смесь через сито, а затем постепенно добавлять в кислое молоко. Перемешать тесто до однородности, чтобы не было комочков. Полученную массу ненадолго оставить, чтобы начался процесс гашения.

Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла. Если сковородка с антипригарным покрытием, то можно вообще масло не добавлять. Затем на разогретую сковородку выложить небольшими порциями наше тесто. Жарить оладушки на кислом молоке с двух сторон до румяного цвета.

Готовую выпечку подавать на завтрак или в качестве перекуса со сметаной, сгущенкой или вареньем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!