Филе-сюрприз

Всем привет! Сегодня мы с вами будем готовить вкуснейшее куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг куриного филе, стакан молока, 5 картофелин, 2 луковицы, 3 помидора, 2 яйца, 2-3 зубчика чеснока, 200 гр. сыра, растительное масло для смазывания форм, 3 ст. л. сметаны, соль, перец по вкусу и зелень для украшения.

Куриное филе режем на кусочки средних размеров, заливаем молоком и оставляем на полтора часа, чтобы мясо стало нежным. В это время подготавливаем формы из фольги. Складываем несколько слоёв вместе, сверху ставим трёхлитровый баллон и поднимаем края фольги, чтобы она прияла нужную форму. Смазываем формочки растительным маслом и расставляем на противне.

Картофель нарезаем тонкими кусочками, раскладываем по формочкам, солим и перчим. Сверху выкладываем нарезанный тонкими полукольцами лук, мясо и снова добавляем соль и перец. Яйца взбиваем со сметаной и поливаем этой заливкой курицу, примерно по три столовых ложки на одну порцию. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры, посыпаем мелко нарезанным чесноком и тёртым сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим наше блюдо запекаться в течение 50 минут. Перед подачей посыпаем зеленью. Приятного всем аппетита и не забывайте подписываться на канал Няшка-Вкусняшка, где вас ежедневно ждут новые рецепты.