Голубцы в листьях салата на скорую руку

Однажды захотелось мне отведать голубцов. Вот только времени было немого, поэтому я решила сократить время на приготовление, завернув фарш в листья салата. 

Голубцы получились похожими на долму, так как листья салата, после приготовления, оказались похожи на виноградные. Активное время готовки составило 12 минут! Несомненно, это блюдо выручит в моменты, когда нужно приготовить полноценный сытный обед, а времени не достаточно много.

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 400 г

Листья салата — ~14 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сок томатный — 400 мл

Чеснок — 2 зуб.

Петрушка — 1 пучок

Специи — по вкусу

Соль — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Ккал — 114,56
• Бел — 7,53 г
• Жир — 7,93 г
• Угл — 2,84 г

Как готовлю:

Шаг 1

Овощи мою и очищаю. Лук нарезаю мелко, чеснок и зелень произвольно рублю.

Шаг 2

В говяжий фарш добавляю репчатый лук, специи и соль. Хорошо перемешиваю.

Шаг 3

У каждого листа салата обрезаю основание. На «изнаночную» сторону листа выкладываю фарш, растянув по всему листу и сворачиваю рулетик.

Шаг 4

Разогреваю духовой шкаф до 200 С. Перекладываю рулетики в форму для запекания. Желательно, чтобы все рулетики уместились в один слой. Далее заливаю томатным соком, посыпаю рубленным чесноком и специями. При необходимости добавляю соль, если томатный сок не содержит соль. Готовлю 30 минут. По окончании приготовления посыпаю свежей петрушкой.

Угощайтесь, мои дорогие!

Не забудьте посмотреть мой видео-рецепт, в котором я подробно показываю, как приготовить Голубцы в листьях салата на скорую руку.

Приятного просмотра!

Готовьте с любовью, мои дорогие❤️

Ценю каждого. Ваша Маруся.