ГОТОВИМ гарнир из РИСОВОЙ крупы в казане (рецепт)

Ингредиенты:

• 0,4 кг длиннозерного риса
• 400 мл воды
• 1 шт моркови;
• 1шт лука;
• 40 мл растительного масла;
• 20 г сливочного масла;
• соль, перец

Как готовить :

Рис промыть под проточной водой. Лук почистить и порезать полукольцами. Морковь почистить и натереть на терке, либо порезать кружочками, можно соломкой.

Растопить в казане сливочное масло, добавить растительное и заложить в раскаленное масло лук. Жарить до полумягкости, периодически помешивая. Затем добавить к луку морковь, перемешать и готовить вместе 2 минуты.

После этого к обжаренным овощам всыпать промытый рис, посолить и поперчить. Перемешать рис с овощами. Влить в казан горячей воды из чайника. Довести до кипения, убавить огонь и закрыть посуду крышкой. Готовить плов на слабом огне 10 минут.

Затем выключить плиту, дать готовому блюду постоять под закрытой крышкой еще минут 10-15. А после можно раскладывать вкусный вегетарианский плов по тарелкам и подавать к столу. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!