Готовлю салат «под шубой» по новому, получается очень вкусно, делюсь рецептом

Наверное каждая хозяйка хоть раз в году готовит салат «селедка под шубой» на праздничный стол, потому что это один из самых популярных и очень вкусных салатов.

Салат «под шубой» каждый готовит на свой лад и у многих есть свои секреты в приготовлении этого салата.

Однажды в качестве эксперимента я решил приготовить салат «под шубой» по новому и он получился настолько вкусным и понравился моим друзьям и знакомым, что они теперь делают так же.

Сегодня мы немного отступим от классического варианта приготовления и поверьте попробовав один раз в моей варианте вы точно не пожалеете и захотите приготовить также.

Первым делом нам понадобится вареный картофель две штуки среднего размера. Картофель натираем на крупной терке и выкладываем в форму, я использую обычное разъемное кольцо для слоеных салатов.

Картофель разравниваем и сверху делаем сетку из майонеза.

А вот теперь вместо привычной соленой селедки я предлагаю вам взять копченую скумбрию, поверьте это стоит того. Скумбрию беру в упаковке уже сразу нарезанную кусочками, так с ней удобней работать.

Филе скумбрии нужно отделить от кожи и костей, делается это очень легко руками и разрываем на мелкие кусочки.

Копченую скумбрию кладем вторым слоем на картофель и разравниваем.

Затем берем красный лук, достаточно будем половинки. Лук режем очень мелким кубиком, при желании его можно даже замариновать. Выкладываем лук на скумбрию и делаем тонкую сетку из майонеза.

Дальше берем два яйца сваренных вкрутую и натираем на мелкой терке следующим слоем, сверху так же тонко смазываем майонезом.

Потом берем одну большую вареную морковь, лучше конечно если морковь для салата будет сладкая. Морковь натираем на крупной терке и выкладываем слоем на яйцо, разравниваем и делаем сетку из майонеза.

Затем берем две небольших свеклы, желательно тоже, чтобы свекла была сладкая, потому что мне как-то попалась кормовая безвкусная свекла и все впечатление от салата испортилось.

Поэтому перед тем как варить свеклу на салат, лучше предварительно попробовать кусочек.

Свеклу натираем на крупной терке и выкладываем последним слоем, сверху смазываем майонезом. Я еще слегка смазываю бока у салата и оставляю пропитываться.

Салат «под шубой» с копченой скумбрией получается очень вкусным, скумбрия замечательно сочетается с луком и овощами, попробуйте сами и удивите своих гостей!

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!