готовятся пышки БЫСТРО и просто — ПОЕДАЮТСЯ ТАКЖЕ (рецепт)

Ингредиенты

✓ Кефир — 250 мл

✓ Сметана 15%— 1 ст. л. без горки

✓ Сода — 1 ч. л. без горки

✓ Яйца — 1 шт. (крупное)

✓ Соль — 0.5 ч. л.

✓ Сахар — 6 ст. л.

✓ Масло растительное — 2 ст. л. + для жарки

✓ Ванилин — 2 г

✓ Мука — 450 г

Рецепт приготовления

Кефир и сметану смешать, добавить соду (НЕ ГАСИТЬ!), перемешать и дать постоять 10 минут, чтобы образовалась пышная пена.

В отдельной миске взбить вилкой яйцо, всыпать ванилин, сахар, соль и влить растительное масло. Добавить сладкую яичную смесь в кефир и всё хорошо взбить. Просеять муку, замесить однородное тесто ложкой.

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0.5 — 0.8 см. Вырезать стаканом или формочками круги. На каждом круге по желанию сделать 6 разрезов не доходя до середины.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить изделия и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне. После этого выпечку перевернуть и жарить до золотистого цвета.

Готовые пышки переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и посыпать сахарной пудрой. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!