Хочется сладенького? А ты диабетик

Как можно устроить себе сладкую жизнь если ты диабетик. Чем заменить сахар или может быть вообще от него отказаться? Об этом читайте в статье.

Честно говоря лично я отношусь к сладкому равнодушно. Чай пью без сахара. если только в кофе с лимоном половину чайной ложечки. Ни тортиком ни пирожным меня увы, не заманишь.

И это не от того, что у меня диабет 2-го типа. В детстве я как говорится ни в чем себе не отказывал. И чай с тремя ложками сахара и конфеты горстями и пирожные и все остальное.

Но все началось в далекие для меня 90-е годы. Я был студентом, жил в общежитии. Если помните, в те времена был тотальный дефицит продуктов питания. Чай, колбаса, масло и сахар конечно и много чего еще, выдавали по талонам. И когда в магазине «выкидывали» (не путать с выбросить) колбасу или сахар, приходилось стоять длинную очередь.

Так вот сахар в нашей комнате исчезал первым. Мы и сами пили чай с сахаром и гости тоже приходили и пили чай с сахаром, причем с нашим сахаром. И как то, когда я судорожно выскребал остатки сахара из пакета чтобы попить чаю, один мой знакомый предложил — а ты попробуй чай без сахара!

Предложение было странным, я считал, что чай без сахара горький. Но я попробовал и мне понравилось! И он вовсе не был горьким! А наоборот, вкус и аромат чая стал еще более насыщенным! И с тех пор чай я пью только без сахара!

Поэтому первый выход из этой ситуации — взять и забыть про сахар!

Но как быть тем, кто не может жить без сладкого? Ведь сладости это не только источник глюкозы, но и отличный антидепрессант! Но ведь нельзя же! Как говорится если нельзя но очень хочется то можно?

Увы, для диабетика, особенно 1-го типа такой подход не работает. Хочешь съесть еще этих мягких французских булочек — готовь инсулин.

А что, если заменить сахар чем ни будь сладким, но безопасным для организма диабетика? В принципе это возможно. И самым простым вариантом будет заменить сахар на фруктозу.

Сахар, например, состоит из глюкозы и фруктозы в равных пропорциях. Поэтому, покупаем 1 кг сахара мы переплачиваем за нужную организму глюкозу вдвое! Фруктоза вдвое слаще сахара и ее нужно вдвое меньше. Гликемический индекс у нее ниже, чем у сахара а это хорошо.

Фруктозы много во фруктах, не зря врачи позволяют их есть в небольших количествах.

Казалось бы панацея? Увы нет. Во первых, фруктоза, по разным данным, в организме на 20-50 % превращается в глюкозу. Во вторых, фруктоза не вызывает выброс инсулина а значит не вызывает чувство сытости! А значит, что не смотря на то, что нужно ее в два раза меньше, съедаем мы ее в два и более раза больше. А это прямой путь к ожирению!

И еще одна неприятная новость для вас. Дело в том, что фруктоза, в отличие от глюкозы, в печени превращается в жирные кислоты а потом в триглицерид а проще сказать в жир. Мы едим фруктозу а запасаем жир со всеми вытекающими последствиями. Поэтому врачи не рекомендует съедать более 40 гр. фруктозы в день.

Что можно попробовать еще?

Сорбит неплохая альтернатива фруктозе. Правда он менее сладкий чем сахар, но зато не влияет ну уровень глюкозы в крови и его можно есть диабетикам. В советские времена моей маме, у нее тоже был диабет, сорбит выдавали бесплатно. И я до сих пор помню эти белые брусочки. Правда вкус его мне тогда не понравился.

Но у сорбита есть тот же недостаток, что и у фруктозы — он не вызывает чувство сытости, поэтому его потребление нужно держать под контролем! Врачи рекомендуют не более 40 гр. в сутки.

Аспартам , синтетический препарат, в 200 раз слаще сахара и не влияет на уровень глюкозы. Более сильным аналогом аспартама это сукралоза . Она в 600 раз слаще сахара! Но опять же увлекаться ими не стоит.

Ну и на «десерт» еще один заменитель сахара натурального происхождения это стевия . Она слаще сахара и самое главное, подавляет чувство голода а значит помогает организму бороться с скачками сахара. Кроме того она ускоряет обмен веществ и помогает быстрее расходовать глюкозу в крови.

Как видите, есть много способов побороть свою тягу к сладкому. Не хочу давать вам советы какой путь выбрать. Пусть каждый выбирает для себя сам. Единственный совет — прежде чем принимать решение, посоветуйтесь с врачом!

А как вы сейчас решаете эту проблему? Пройдите этот небольшой опрос или напишите свое мнение в комментариях!

Поставьте ЛАЙК если эта статья была для вас полезна!

Подпишитесь на канал!