Здравствуйте, дорогие читатели!
Как-то давно моя бабушка мне поведала, что мужа надо встречать с улыбкой на лице и с накрытым столом, а она у меня очень мудрая женщина была.
Конечно каждый день разные изыски на столе не бывают, но вкусный и сытный ужин всегда, естественно с улыбкой))
Так вот, иногда по выходным мы накрываем стол не для гостей, а для себя, дочка замужем, живут отдельно, так что можем себе позволить.
Хочу поделиться рецептами некоторых закусок, может кому-то приглянутся.
Рулет из лаваша «Мимоза»
Такую закуску я готовлю, когда мы выбираемся на природу, отличная подача салата на мой взгляд, не требуются тарелки и вилки, но в этот раз приготовила на ужин.
Состав:
вареная красная рыба — 400 г.
сыр — 200 г
яйца вареные — 2 шт.
листья салата -по вкусу
майонез — по вкусу
тонкий лаваш — 1 шт.
Если нужен пошаговый рецепт, посмотрите тут, я на днях им делилась.
Сыр с белой плесенью, сырокопченая свинина и язык говяжий, все эти продукты приобрела по скидке, вышло не очень дорого, но очень вкусно.
Языки варю сама, подробный рецепт смотрите в этой статье. 
Кстати, рекомендую, очень вкусный сырокопченый окорок, покупала в гипермаркете «Лента», только вот цену на него не запомнила, мне кажется около 90 рублей упаковка.
Закуска овощная с сыром — вообще супер, обязательно приготовьте, не пожалеете.
- Молодой кабачок промыла, нарезала на кружочки, быстро обжарила на сковороде с небольшим количеством масла, нужно чтобы кабачки не размякли, а остались хрустящими.
- Посолила, поперчила, переложила на бумажное полотенце, таким образом лишнее масло стекло.
- Нарезала помидор на кружочки.
- Натерла сыр, чеснок, добавила укроп, по желанию можно добавить морковку по-корейски, заправила майонезом и перемешала, майонез можно заменить на сметану.
- Слоями собрала башенку.
Очень ароматные помидоры с огурцами купила на рынке, причем муж любит помидоры, а я огурца, так что салат из них я не делала, а нарезала на кусочки, посыпала солью и перцем.
На горячее было запеченное мясо, типа по-французски, я думаю все его умеют готовить, но если вдруг статью читает новичок в кулинарии, загляните сюда.
Вот такой пятничный стол, кому-то он покажется маленьким, но на самом деле закусок на двоих оказалось много, что-то отправилось в холодильник. Я считаю, пусть лучше лишнее останется, чем не хватит))
Друзья, на сегодня все, подписывайтесь, приглашайте своих друзей на мой канал Домохозяйка со стажем, у меня всегда уютно
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Что такое острый живот?