из завалявшегося СЫРА, готовлю хрустики- рецепт к чаю

Ингредиенты:

0,2 кг твердого сыра;

2 яйца;

2 неполных стакана муки;

0,2 кг маргарина;

0,2 л газированной воды;

1 чайной ложке соды

1 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

В микроволновке или на водяной бане растопить маргарин, немного остудить. В миске смешать яйца с солью. Затем влить растопленный маргарин, молоко и перемешать до однородности. Всыпать просеянную муку, добавить соду (НЕ ГАСИТЬ!) и натертый на мелкой терке сыр. После этого влить в тесто минеральную газированную воду и перемешать до однородности.

Специальную сковороду хорошо разогреть, слегка смазать маслом. Выложить небольшими порциями наше тесто на разогретую поверхность сковороды. Закрыть сковороду второй частью и выпекать в течение 5 минут.

Готовые сырные вафли получаются очень тонкими и хрустящими, золотистого цвета. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!