Изумительный летний ПП-салат с маслинами и кунжутом

Легкий, свежий салат с изумительным вкусом как-будто специально создан для жаркого лета. Не нужно стоять у плиты и отваривать овощи, что экономит время приготовления и, конечно, радует. Пп-салат имеет яркий вкус с идеально подобранными ингредиентами и очень вкусной заправкой. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт.

Перец сладкий — 2 шт.

Лук — 0,5-1 шт.

Маслины — 100 г

Петрушка — 1 пучок

Чеснок — 2 зуб.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Яблочный уксус — 1 ст. л.

Кунжут — 1 ст. л.

Прованские травы — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Овощи и зелень очищаю и мою. Помидоры, сладкий перец нарезаю средними кубиками, лук тонкими четвертькольцами, зелень и чеснок нарезаю мелко. Лучше брать помидоры сладких сортов, так получается ещё вкуснее.

Шаг 2

Готовлю заправку для салата. Для этого в миску вливаю оливковое масло, яблочный уксус, добавляю чеснок, прованские травы и соль. Хорошо перемешиваю. Если у вас нет яблочного уксуса, подойдёт обычный столовый, только уже возьмите не столовую ложку, а чайную. С маслом тоже можно экспериментировать, например, взять кунжутное.

Шаг 3

В салатник выкладываю помидоры, сладкий перец, лук, петрушку, маслины и кунжут. Поливаю заправкой и перемешиваю. Даю настояться салату около 15 минут. За это время овощи слегка промаринуются и салат приобретёт интересный вкус.