«Изумрудная» домашняя лапша – рецепт уникального теста со шпинатом!

Оригинальная, яркая и сытная! В ней полностью отсутствуют посторонние привкусы или какие-то специфические ароматы. Приготовьте сами домашнюю лапшу!

Видео рецепт

Ингредиенты

• Мука 350 гр
• Яйцо 2 шт
• Соль 0,5 ч.л.
• Шпинат (предварительно измельчить в блендере)130 гр
• Масло растительное 2 ст.л.

Подробное описание рецепта

В вместительную посуду высыпать муку, добавить соль, оливковое масло, шпинат (предварительно измельченный в блендере), разбить яйца. Замесить тесто, по необходимости добавляйте муку. Поместить тесто в целлофановый пакет на 30 минут.

Рабочую поверхность и скалку обработать мукой. Разделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в лепешку толщиной 1-2 мм, тесто не должно прилипать, иначе добавляйте муку. Лепешку сложите три раза пополам и начните её нарезать с самого острого угла. Тоже самое сделайте со второй частью теста.

Всем приятного аппетита!