КАК приготовить вкусный ТВОРОЖНЫЙ десерт (рецепт «птичьего молока»)

Что потребуется для суфле:

• Творог – 100 гр.;
• Сливки 33%– 100 мл.;
• Сгущенное молоко – 150 гр.;
• Молоко – 70 мл.;
• Пищевой желатин – 15 гр.;
• Какао — порошок – 20 гр. (по желанию)

рецепт нежнейшего пирога с яблоками —->

Для глазури:

• Шоколад – 100 гр.;
• Сливки 33% – 30 мл.

Способ приготовления:

Залить желатин холодным молоком, перемешать и оставить для набухания. После этого слегка подогреть на плите, но НЕ КИПЯТИТЬ!

В сгущенку влить сливки, поставить на огонь. Довести молочную смесь до кипения и кипятить на медленном огне 2 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить в эту смесь нагретый желатин. Тщательно перемешать блендером. После этого всыпать какао и снова перемешать до однородного цвета. Остудить массу при комнатной температуре.

как правильно выбрать форму для выпечки——>

Отдельно взбить миксером творог до такой степени, чтобы не осталось ни комочка. Добавить к нему ранее приготовленную смесь и продолжать взбивать еще несколько минут. Выложить взбитую массу в форму и убрать в холодильник.

рецепт тающего печенья, которое легко приготовить —->

Приготовим глазурь, для этого растопить на водяной бане шоколад. Снять с огня шоколадную массу, влить сливки и тщательно размешать до однородности.

Охлажденное застывшее творожное суфле покрыть глазурью. Десерт убрать в холодильник до полного застывания. А затем вкусный и полезный торт «Птичье молоко» можно подавать к столу. Приятного Аппетита!

рецепт вкусного теста (на сметане) для пирога——>

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!