как я БЫСТРО готовлю капусту с перцем и овощами, залив ГОРЯЧИМ МАСЛОМ (рецепт)

Ингредиенты:

• капуста белокочанная– 1 кг;
• морковь свежая– 1 шт;
• сладкий перец – 1 шт;
• лук – 1 шт;
• сахар – 2 ст. л. с горкой;
• соль – 1 ст. ложка;
• уксус 9% – 70-100 мл;
• подсолнечное масло , лучше без запаха– 70 мл.

Приготовление

Капусту нашинковать ножом. Сладкий перец помыть, удалить семена и порезать соломкой. Морковь и лук почистить. Лук порезать очень тонкими полукольцами, а морковь натереть на средней терке, но лучше на терке по-корейски (симпатичнее смотрится).

В отдельной миске соединить соль, сахар, уксус и растительное масло. Затем поставить маринад на плиту и довести до кипения, помешивая, чтобы сахар и соль полностью растворились.

В емкости смешать измельченные овощи и залить горячим маринадом. Накрыть емкость крышкой и убрать салат из овощей в холодильник на 10-12 часов А затем можно подавать на стол. Храниться такая закуска из капусты 3-5 дней в холодильнике. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!