Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю) - Женские хитрости

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Здравствуйте, дорогие читатели!

Давненько я не делала эту чудную закуску, а ведь она так просто готовится. Что мене больше всего в ней нравится, так это ее легкость. Мои подружки очень любят эту закуску, да и сами стали часто готовить. Начинять можно чем угодно, но без жидких соусов.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Первым делом вбейте в чашу яйца, по желанию посолите, но я обычно не солю.

Перемешайте яйца при помощи венчика, взбивать не нужно.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Вот тут самое важное! Сковорода нужна с антипригарным покрытием.

Разогрейте сковородку и не смазывая маслом вылейте яичную смесь, быстро распределите по сковороде и сразу слейте остатки обратно в чашу.

Блинчики должны получится тоненькими, по желанию можно обжарить с двух сторон, но они и с одной стороны прекрасно пропекаются.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Из трех маленьких яиц у меня получилось 3 блинчика, диаметр 22 сантиметра.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Шампиньоны вымойте, нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом, приблизительно минут 7. Посолите по вкусу.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

На каждый блинчик выложите творожный сыр.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Затем обжаренные грибы.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Огурцы нарежьте помельче, форма по вашему усмотрению. Выложите огурцы на грибы.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Далее нарезанный болгарский перец. По желанию можно добавить томат, но только без семян, в противном случае закуска потечет.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Осталось добавить нарезанное мясо. У меня сырокопченая свинина, ее можно заменить на ветчину, колбасу, копченую курочку, или морепродукты.

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)

Поднимите края блинчика и закрепите шпажкой или веточкой зелени.

Я завязала зеленым луком.

Вот такая красота получилась, а главное — очень просто, быстро и вкусно.

Продукты на 3 мешочка:

  • Яйца — 3 шт.
  • Шампиньоны — 3 шт.
  • Творожный сыр — 3 ч.л.
  • Огурец — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1/2 шт.
  • Сырокопченое мясо или ветчина — 70-100 г
  • Соль — по вкусу

Друзья, если вам понравился рецепт, то поделитесь статьей в соцсетях, поставите лайк и подпишитесь. Буду благодарна!

Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем, подписывайтесь, там много вкусного.

Группа в ВК https://vk.com/domokhozyaykagalina

#закуска #праздничный стол #салат

Источник

Как я жарю блинчики из одного ингредиента(рассказываю, чем их начиняю)