Капустные котлеты

Всем доброго времени суток! Решил обновить канал и запустить его по-новому.

Надеюсь, что он будет хорошим помощником для моих читателей, как и раньше.

Думаю, помните, я готовлю просто и быстро, долго стоять у плиты не люблю.

Вот и сегодня, решил приготовить одно из моих любимых блюд.

Я готовлю капустные котлеты.

На самом деле, это блюдо имеет много названий. Мои знакомые его называют ленивыми голубцами.

Блюдо готовится просто из самых обычных продуктов.

Я готовлю капустные котлеты по этому рецепту. Блюдо получается сочным.

Попробуйте приготовить или поделитесь своим рецептом в комментариях.

Вот рецепт. Для приготовления блюда потребуется:

мясной фарш — 250 г.

рис — 0,5 стакана

лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

чеснок — по вкусу

яйцо — 1 шт.

соль, перец — по вкусу

зелень — по вкусу.

Переходим к приготовлению.

Капусту промыть и мелко порубить ножом. Сложить в миску и залить кипятком.

Рис промыть и залить холодной водой. Поставить на огонь и отварить до полуготовности.

Лук, морковь, чеснок очистить. Лук мелко нарезать ножом, морковь натереть на тёрке (любой), чеснок порубить ножом.

Поставить на огонь сковороду, налить немного растительного масла и обжарить лук, добавить морковь, затем чеснок.

Зелень промыть и мелко нарезать.

Слить воду из миски с капустой. Добавить в капусту лук, морковь, чеснок и перемешать.

Разбить в массу яйцо, добавить соль, перец, зелень и перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты.

Капустные котлеты можно обжарить на растительном масле с двух сторон.

А я люблю готовить капустные котлеты в духовке, разогретой до 180 градусов.

Противень смазываю растительным маслом и выкладываю котлеты, можно их полить соусом (по желанию).

Соус готовлю так: смешиваю 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.

Отправляем в духовку примерно на 30-40 минут. Готовые котлеты можно подавать с гарниром.

Всем приятного аппетита!

Поделитесь в комментариях, готовили такие котлеты, а может быть есть свой рецепт.

Если понравился рецепт, то ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал.

Спасибо, что Вы здесь!