Крылышки как в KFC?

Безумное гастрономическое удовольствие, которое вы можете получить, не выходя из дома. Если, конечно, у вас есть все необходимые продукты.

Вчера подходит ко мне муж и говорит, что хочет курицу как в KFC. Я посмотрела на него, потупив взгляд и представляя, сколько калорий прячется в одном кусочке. Сначала думала оформить заказ, но посмотрев цены, передумала. Легче приготовить самой, потратить не так много денег и быть уверенной в том, что ешь.

Куриные крылья KFC

Что необходимо:

— куриные крылья 650 г;

— овсяные хлопья 4 ст.л.;

— мука 300 г;

— яйца 2 шт.;

— соль 1 ст.л.;

— соевый соус 4 ст.л.;

— красный молотый перец по вкусу;

— паприка 2 ст.л.;

— масло для фритюра 300 мл;

— чеснок гранулированный по вкусу.

Как готовить:

1️⃣Куриные крылья разберите по фалангам, крайнюю часть можете отдать коту. Промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2️⃣Замаринуйте крылышки. Для этого в глубокой миске смешайте соевый соус, красный перец, гранулированный чеснок. Опустите крылья и тщательно перемешайте. Уберите на 30 минут в холодильник.

3️⃣Пока маринуется курица подготовьте остальные продукты. В отдельную миску насыпьте треть муки. В другой тарелке смешайте оставшуюся муку с овсяными хлопьями, солью и паприкой. Можете дополнительно добавить красный перец. Тщательно перемешайте, чтобы специи и соль не попались на один укус.

4️⃣Яйца разбейте в другую тарелку и тщательно взбейте венчиком.

5️⃣Разогрейте растительное масло. Советую готовить крылышки на температуре ниже средней, так они не подгорят.

6️⃣Для начала обваляйте кусочек в простой муке, далее поместите его в яйцо, а в самом конце в смесь из муки со специями и овсянкой. Обжаривайте крылья в течение двадцати минут.

7️⃣После приготовления положите их в миску с бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишнее масло.