Кугель — вкусное и простое блюдо для всей семьи, которое легко готовить

Всем добрый день. Рада приветствовать Вас на своем кулинарном канале «Меню со вкусом«.

Не забудьте заглянуть….

Салат с жареными кальмарами — необычный вкус привычных морепродуктов

Рецепт вкусного салата на каждый день. Да и на праздник такое блюдо можно подать

Вкусный маринад для курицы

Вчера весь вечер думала о том, что же можно приготовить на ужин, но так, чтобы не стоять у плиты полвечера. Загвоздка была ее в том, что у меня был фарш, который с утра ждал своего часа в холодильнике. Я нашла выход. Блюдо получилось вкусным и сочным. Позже выяснилось, что это блюдо относится к разновидности «Кугель» — традиционное блюдо еврейской кухни.

Процесс приготовления:

1. Картофель натираем на крупной терке, отжмаем. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 картошки. Солим, перчим по вкусу.

2. В фарш добавляем любимые специи, выкладываем следующим слоем.

3. Лук нарезаем кубиком, выкладываем на фарш.

4. В оставшийся картофель добавляем тертый сыр, сметану и яйцо. Немного солим, перемешиваем.

5. Выкладываем сырно-картофельную массу последним слоем.

6. Запекаем запеканку в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Сначала закрываем верх формы фольгой и за 20 минут до окончания готовности фольгу снимаем.

6. Вкусная и сытная запеканка готова.

Ингредиенты:

• картофель — 600 г;
• фарш свиной — 400 г;
• лук — 1 шт.;
• сыр твердых сортов — 80 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• специи — по вкусу;
• соль — по вкусу:
• растительное масло — для смазывания формы.

Понравился рецепт? Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.

А какая запеканка в Вашей семье самая любимая? Поделитесь рецептом в комментариях)