Здравствуйте, дорогие читатели!
Хочу поделиться еще одним блюдом, которое было на нашем праздничном столе.
Обычно готовлю такой салат с рыбой горячего копчения, коптим сами, но на этот раз было столько дел, что с коптильней связываться не стали и я приготовила салат с запеченной треской, получилось ни чуть не хуже.
Купила на рынке у знакомой тетечки шикарный кусок трески около 700 г, мяско беленькое, плотное… Для данного салата можно взять любую рыбку, но без мелких костей конечно, это важно для салата, в противном случае, кости в салате будут раздражать во время еды.
Итак, кусок рыбы положила на пергамент, можно взять фольгу, натерла со всех сторон солью, перцем и специями для рыбы.
Еще больше рецептов разных салатов под тегом ✦домохозяйка со стажем салаты
Обернула в пергамент, поместила в жаропрочную форму, поставила в разогретую до 200 градусов духовку и запекала около 40 минут, не вынимая из духовки оставила треску до полного остывания.
Сварила картошку в мундире, остудила и нарезала на маленькие кубики, выложила в глубокую миску.
Остывшую треску разделила на маленькие кусочки и выложила в миску.
Яйца сварила, остудила, очистила и нарезала помельче, выложила в салат.
Зеленый лук промыла, встряхнула от влаги и меленько нарезала, отправила в салат, посолила по вкусу, заправила майонезом и перемешала.
По желанию можно добавить укроп, с ним еще вкуснее будет, но я в этот раз про него забыла, но ничего, салат и так был хорош.
Совет! Если по какой-то причине вы не едите майонез, заправьте растительным маслом и добавьте немного зернистой горчицы.
Посмотрите, подобным рецептом я делилась на кулинарном сайте АЙМКУК «САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ТРЕСКОЙ».
СОСТАВ САЛАТА С ТРЕСКОЙ:
Треска — 600-700 г
Картофель — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Лук зеленый — 1/2 пучка
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Если возникли вопросы по рецепту, пишите в ВК, или в комментариях, я с радостью вам отвечу.
Подписывайтесь на мой youtube канал Домохозяйка со стажем
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Любите ребусы? Я подготовил 6 картинок. Сможете угадать, какие слова зашифрованы?