Курица со стручковой фасолью в томате — простейший рецепт вкусного блюда. Пошагово с фото.

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Хочу предложить вашему вниманию самый простой рецепт приготовления кусочков курицы в томате со стручковой фасолью. Состоит он всего из трёх основных ингредиентов, но блюдо получается очень вкусным и ароматным. Вопреки общепринятым правилам в этом рецепте отсутствуют лук и морковь, но, по мне, мясо от этого не становится менее вкусным. Судить, конечно же, только вам. Итак, переходим к рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

Граммов 800 куриного филе. Я использовал часть куриной грудки и бедро.

400 граммов замороженной стручковой фасоли.

Три столовые ложки густой томатной пасты.

Из дополнительных ингредиентов нам будет нужно: соль, перец, приправа для курицы по вкусу, зелень петрушки для украшения и растительное масло для жарки.

Мясо освобождаем от костей и кожи, зелень промываем.

Нарезаем мясо небольшими кусочками, мелко рубим зелень.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мясо в один слой.

Обжариваем 5 минут.

Солим и перчим по вкусу, добавляем приправу для курицы или любую другую на свой вкус. Перемешиваем и готовим ещё 5 минут. За это время мясо хорошо пропитается ароматом приправ.

Кладём к мясу стручковую фасоль.

Перемешиваем и готовим без крышки ещё 5 минут.

Затем добавляем в сковороду томатную пасту.

Вливаем туда же два стакана воды, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30 минут после начала кипения.

Через это время лишняя жидкость испарится, соус станет более насыщенного цвета и заметно загустеет. Фасоль будет нежной и ароматной, благодаря специям и томату. Наше простое, но очень вкусное и сытное блюдо полностью готово.

Подавать на стол его можно как отдельное блюдо или с вашим любимым гарниром. Могу сказать, что и в холодном виде это вкусно.

При подаче украшаем мясо в соусе рубленой зеленью петрушки.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.