Кус-кус по-мароккански - правильный ужин для всей семьи (можно в пост) - Женские хитрости

Кус-кус по-мароккански — правильный ужин для всей семьи (можно в пост)

Привет, мои дорогие! Рада вас видеть на вкусном канале «Марусина Кухня».

Я знаю несколько вариантов приготовления кус-куса по-мароккански. Все варианты очень вкусные, потому что кус-кус идеально сочетается с овощами. В некоторых рецептах добавляется куриное мясо. Сегодня я предлагаю вам попробовать самый полезный вариант приготовления этого блюда. Обычно готовлю его на ужин для всей семьи. Блюдо получается свежим, ароматным, лёгким и очень вкусным.

Посмотрите видео приготовления легкого ужина:

КБЖУ на 100 г:

  • Ккал — 51,5
  • Бел — 1,1 г
  • Жир — 2,1 г
  • Угл — 6,7 г

Готовлю кус-кус согласно инструкции на упаковке. Обычно просто заливаю кипятком и даю настояться пока готовятся овощи.

Кус-кус по-мароккански - правильный ужин для всей семьи (можно в пост)

Баклажан, кабачок и лук нарезаю на средние кубики, морковь натираю на крупной терке, зелень мелко рублю.

Кус-кус по-мароккански - правильный ужин для всей семьи (можно в пост)

Тушу овощи на среднем огне с добавлением 1 столовой ложкой масла и 1/3 стакана воды. Овощи должны стать мягкими, но не потерять свою форму.

Кус-кус по-мароккански - правильный ужин для всей семьи (можно в пост)

Соединяю кус-кус с овощами, добавляю специи, соль, пропускаю чеснок через пресс, вливаю оставшееся растительное масло. Перемешиваю и оставляю прогреться под крышкой пару минут на умеренном огне.

Кус-кус по-мароккански - правильный ужин для всей семьи (можно в пост)

Снимаю крышку и посыпаю зеленью. Кус-кус по-мароккански готов! Приятный аромат свежей зелени, чеснока и овощей навивает воспоминания о лете. Приятного аппетита!

Кус-кус по-мароккански - правильный ужин для всей семьи (можно в пост)

Ингредиенты:

— Кус-кус — 150 г

— Кабачок — 1 шт.

— Баклажан — 1 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Лук — 1 шт.

— Зелень — 1 пучок

— Чеснок — 1-2 зубч.

— Масло нерафинированное — 3 ст. л.

— Специи — по вкусу

— Соль — по вкусу

Кус-кус по-мароккански - правильный ужин для всей семьи (можно в пост)

Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им с родными и друзьями. И подпишитесь, чтобы не пропустить вкусные и проверенные временем рецепты. А самое главное, готовьте с любовью, мои дорогие?

Ценю каждого. Ваша Маруся.

Источник

Кус-кус по-мароккански — правильный ужин для всей семьи (можно в пост)