ЛУЧШИЙ рецепт теста для ПИРОГА — рецепт маргарин + кефир

Ингредиенты

кефир 3,2% – 1 стакан;

мука – 700 г;

сливочный маргарин – 150 г;

сахар – 35 г (3,5 ч.л.);

яйца – 2 шт.;

уксус ;

соль – 1 ч.л.

сода пищевая – щепотка.

Способ приготовления

В миске взбить венчиком (вилкой) яйца с сахаром до пышности. Добавить соль и гашеную уксусом соду. В СВЧ_печи растопить маргарин до жидкого состояния, охладить, а затем влить в яичную смесь. Размешать смесь до однородности.

После этого влить кефир комнатной температуры, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Выложить тесто для пирога в целлофановый пакет и убрать как минимум на 1 час в холодильник. После этого из готового теста сформировать пирог с любой начинкой. Запекать пирог в разогретой духовке до 180-200 градусов до румяного цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!