Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

 itemprop
Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодняшний мой рецепт снова из категории «просто-быстро». Взглянув на неказистые перцы, которые я собирал с кустов последними, мелкие, даже кое-где вялые, решил приготовить из них красивую, полезную и очень вкусную закуску, то бишь — маринованный перец. А так, как близился обед, в который входило картофельное пюре, я приготовил их по быстрому рецепту. Скажу сразу, что с пюрешкой перцы пошли на ура. Итак, переходим к рецепту:

Для приготовления нам понадобится:

  • Граммов 400 болгарских перцев.
  • Два зубчика чеснока.
  • Три столовые ложки уксуса 9%.
  • Три столовые ложки растительного масла.
  • Два лавровых листа.
  • 15-20 горошин чёрного перца.
  • Чайная ложка соли.
  • Чайная ложка сахара.
  • 300 граммов воды.
Если понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал. Заранее благодарю за поддержку.

Если понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал. Заранее благодарю за поддержку.

В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них. Если хотите увидеть все мои рецепты, нажмите здесь.

Для начала удаляем у перцев плодоножки и семена, промываем их. (перцы, конечно же, а не плодоножки с семенами). Чистим чеснок.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Перец режем полосками, чеснок нарезаем тонкими слайсами.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

В небольшую кастрюлю вливаем воду, уксус и растительное масло. Добавляем сахар и соль, перемешиваем до полного растворения сыпучих продуктов. Кладём туда же горошины перца и лавровый лист.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Ставим кастрюлю на плиту, доводим смесь до кипения и кипятим одну минуту.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Пока кипит маринад, помещаем в термостойкую посуду полоски сладкого перца.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Добавляем к ним чеснок.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

И заливаем кипящим маринадом.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Перемешиваем и оставляем мариноваться до полного остывания. Желательно за это время несколько раз перемешать содержимое.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.

Когда закуска полностью остынет, извлекаем перцы из маринада и подаём к столу. Всё таки не удержусь и ещё раз скажу, что этот маринованный перец идеально подходит к картофельному пюре, хотя, конечно же, это моё личное мнение.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.

Обещанные рецепты:

Быстрые маринованные грибы. Просто и вкусно.

Салат из болгарского перца с отличной заправкой.

Маринованная пекинская капуста по-быстрому. Очень вкусно.

Маринованный болгарский перец по-быстрому. Красиво, полезно и очень вкусно. Простой пошаговый рецепт с фото.