Мне понравились маленькие, закусочные пирожки - Женские хитрости

Мне понравились маленькие, закусочные пирожки

Люблю готовить пирожки в выходной день.

Есть время проверить новый рецет.

Сегодня так и сделала.

Приготовила хрустящие пирожки с сочной начинкой.

Они маленькие, поэтому принято их считать закусочными.

Вот, что у меня получилось.

Закусочные пирожки в готовом виде

Закусочные пирожки в готовом виде

Я в восторге от них, семье тоже очень понравились.

Самое удивительное в том, что с начинкой можно экспериментировать.

Попробовать то, что больше нравится.

Рецепт оставлю.

Обязательно кому-нибудь пригодится.

Для приготовления закусочных пирожков потребуется:

тесто:

мука — 3 — 3, 5 стакана

вода — 1 стакан

масло растительное — 4 ст.л.

сахар — 1 ч.л.

соль — 1 ч.л.

начинка:

помидоры — 5 шт.,

брынза или творог — 200 г.

чеснок — 2 зубчика

зелень — по вкусу

соль — по вкусу.

Переходим к приготовлению.

Я готовила пирожки с брынзой.

Помидоры нужно промыть и нарезать кружочками.

Зелень промыть и нарезать мелко.

Брынзу размять вилкой, добавить зелень и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Если берёте творог, то его нужно слегка подсолить.

Воду нужно вскипятить и сразу добавить соль, сахар и растительное масло.

Затем вводим муку и замешиваем тесто.

Тесто получается мягким.

Накрываем тесто плёнкой и оставляем примерно на 30 минут.

Готовое тесто разрезаем пополам.

Берём первую часть и раскатываем в тонкий пласт.

На пласт раскаладываем кружочки помидор, на расстоянии примерно 3 см друг от друга.

Выкладываем на каждый кружочек немного брынзы с зеленью и чесноком.

Теперь раскатываем вторую часть теста в тонкий пласт и накрываем им начинку сверху.

Берём обычный стакан и вырезаем пирожки по контурам каждого кружочка помидор.

Готовить будем на сковороде с добавлением большого количества растительного масла.

Ставим на огонь и разогреваем.

Аккуратно опускаем пирожки в масло и обжариваем с двух сторон.

Блюдо в готовом виде

Блюдо в готовом виде

Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.

Всем приятного аппетита!

Если понравился рецепт, то ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал.

Спасибо, что с нами!

Источник

Мне понравились маленькие, закусочные пирожки