МОЛОКО + Картошка = рецепт молочного ОБЕДА

Ингредиенты:

• 1,2 л молока.
• 600 мл воды.
• 1 яйцо.
• 2 ст.л. муки.
• 30 г сливочного масла.
• 10 картофелин.
• 1 ч.л. соли.

Как приготовить:

Картошку почистить и натереть на мелкой терке. Затем хорошо отжать от лишней влаги. Сок от картофельной массы слить в отдельную посуду и дать отстояться, чтобы осел крахмал. Затем жидкость слить, а крахмал смешать с измельченным картофелем. Добавить муку, соль, яйцо, перемешать картофельное тесто .Из полученной массы сформировать круглые клецки.

В кастрюлю вылить молоко и воду. Поставить на плиту и довести до кипения. Опустить в кипящее молоко клецки и увеличить огонь. Снова довести до кипения, затем убавить огонь и варить молочный суп с клецками при слабом кипении 15 минут. Готовый суп посолить, добавить сливочное масло и можно подавать на обед.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!