мясная выпечка В БУМАЖНЫХ формочках БЕЗ МАСЛА — замена КОТЛЕТАМ (рецепт)

Ингредиенты:

• 600 г мясного фарша;
• 200 г репчатого лука;
• 200 г картофеля;
• 200 г твердого сыра;
• 1 куриное яйцо;
• 50 г майонеза;
• 50 г панировочных сухарей;
• зелень, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, помыть, залить водой из крана и отварить до готовности, примерно 20 минут после закипания. После этого воду слить, а картошку размять толкушкой в пюре. Лук почистить и мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.

В мясной фарш добавить картофельное пюре, куриное яйцо, репчатый лук. Все хорошо перемешать, посолить, поперчить по вкусу и дать мясному тесту постоять минут 15.

Бумажные формочки заполнить на половину тестом-фаршем, в центр положить 1 чайную ложку тертого сыра, сверху также закрыть фаршем. Смазать кексы из фарша майонезом и щедро посыпать панировочными сухарями. Выпекать мясную выпечку около 40 минут в разогретой до 200 градусов духовом шкафу.

Готовые мясные кексы достать и перед подачей можно посыпать свежей зеленью, либо украсить картофельным пюре. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!