Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости - Женские хитрости

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

 itemprop
Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

Берем две свиных рульки. желательно задних — они мясистее. Срезаем мясо пластами. Отмечаем, что мясо на этой части туши жесткое, поэтому отбиваем его.

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

Укладываем пласты так, чтобы получился «мясной прямоугольник». 

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

Подсаливаем его и добавляем специи по вкусу

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

Плотно сворачиваем мясные пласты в рулет.

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

Сформированный рулет заворачиваем в пищевой целлофан и связываем нитками или бечевой.

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

В «утятнице» или большой кастрюле (чтобы рулет поместился) доводим воду до кипения. Добавляем чеснок, разрезанные пополам луковицы, лавровый лист, можно молотый перец. Солим и погружаем в нее рулет. Варим шесть часов на маленьком огне под крышкой.

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости

Приятного аппетита!

Автору «Мясного рулета из рульки» можно сказать спасибо

Источник

Мясной рулет из рульки или мужские кулинарные радости