Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Вчера мне посчастливилось стать обладателем свежей тушки кролика, которую я решил приготовить по очень простому рецепту, схожему с приготовлением курицы. Получилось очень ароматное и вкусное блюдо, включая и отличный гарнир. Возможно, этот рецепт заинтересует и вас, тем более, что он совсем не сложный и не требует специальной подготовки.
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Тушка кролика или целая курица.
- Килограмм картофеля.
- Две средних морковки.
- Пара луковиц.
- 2-3 зубчика чеснока.
- 200 граммов сметаны.
- Чайная ложка куркумы.
- Соль и перец по вкусу. Я использовал смесь перцев.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них. Если хотите увидеть ВСЕ мои рецепты, нажмите здесь.
Мясо разрезаем на порционные кусочки. Моем и чистим овощи.
Солим и перчим по вкусу кусочки мяса.
Сметану тоже солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Добавляем эту смесь к мясу, выдавливаем туда же чеснок.
Хорошо всё перемешиваем и убираем в сторону. пока будем заниматься овощами.
Нарезаем лук тонкими полукольцами, картофель — небольшими дольками, морковь — половинками кружочков.
Немного солим картофель и перемешиваем его с куркумой.
Выкладываем на противень сначала картофель, сверху на него — морковь и затем — лук.
Раскладываем на овощную подушку кусочки мяса в сметанном соусе в один слой.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов, накрываем противень пищевой фольгой и помещаем его в духовку. Готовим при данной температуре один час. Затем убираем фольгу и ещё минут 15 даём мясу в духовке подрумяниться. Наше ароматное и вкусное блюдо полностью готово. Овощи пропитались мясным соком и стали нежными и очень вкусными, а мясо, практически, само отстаёт от костей.
Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.
Выкладываем на тарелку мясо с овощами и украшаем зеленью. Я добавил в тарелку ещё немного свежих овощей.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Курица в собственном соку без воды и масла. Готовим в банке.
Тушёная картошка с куриными крылышками. Бюджетно и вкусно.
Легендарный кролик в сметане. Отличный рецепт вкусного блюда.
10 приемов для закалки ума