Здравствуйте, дорогие читатели! Рада, что забежали ко мне в гости!
Ну что, сегодня у меня на обед вкусненькие котлетки из куриной грудки. Если считаете эту часть курицы сухой и невкусной, то вы просто неправильно ее готовите, попробуйте приготовить из грудки такие котлеты, вот увидите, они получаются очень сочными, я вам гарантирую.
Друзья, я уже делилась подобным рецептом на своем канале, но не могла не поделиться еще одним вариантом, котлетки получаются сногсшибательные, если честно, то я планировала на гарнир отварить рис, но так и не успела, котлетки улетели мгновенно, муж ел с хлебом, мы с дочкой вприкуску с овощами.
Не спорю, многие уже давно знакомы с этим блюдом и готовят его по-своему, а кто-то ни разу не пробовал и считает, что грудка в котлетах неуместна, именно для вас, дорогие читатели я подготовила подробный рецепт.
Итак, подготовим все необходимые продукты:
Филе куриной грудки — 700 г
Сыр — 100-120 г
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 2 ст.л.
Репчатый лук — 1 шт.
Сметана или майонез — 2-3 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль и специи — по вкусу
Зелень — по вкусу
Советую поместить филе грудки в морозилку минут на 30, тогда его легко будет нарезать на маленькие кусочки, а если у вас изначально грудка была заморожена, не размораживайте ее до конца.
Нарежьте грудку на маленькие кусочки, чем меньше, там лучше.
Для данного рецепта не используйте мясорубку.
Лук и чеснок нарежьте на маленькие кусочки, отправьте в миску к нарезанной грудке.
Именно свежий лук придает сочность котлетам, но если вы не любите лук в таком виде, обжарьте до румяности, остудите и добавьте в нарезанное филе.
Добавьте сметану или майонез, вбейте яйца, добавьте крахмал.
Натрите сыр на крупной терке, укроп промойте и мелко нарежьте, посолите, добавьте специи по вкусу и хорошенько перемешайте.
Разогрейте сковородку с маслом, выложите столовой ложкой котлетки и обжарьте с двух сторон до румяности на среднем огне.
Готовятся котлеты из грудки очень быстро, важно не пережарить, в противном случае котлеты будут сухими и невкусными.
Подобный рецепт можно посмотреть на моем youtube канале Домохозяйка со стажем!
Друзья, на сегодня все, надеюсь вам пригодится рецепт и вы приготовите котлетки для своей семьи.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, поделитесь им со своими друзьями и заходите еще, у меня будет много вкусного.
