Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так - Женские хитрости

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

Всем добрый день. Рада Вас приветствовать на своем кулинарном канале.

Давно хотела поделиться с вами необычным рецептом жареной картошки, но все время забывала. Исправляюсь.)

Не забудьте заглянуть…

Салат, который я буду готовить на Новый год 2023

Куриные крылышки в пикантном соусе для новогоднего застолья

Прежде чем приступить к готовке, хочу немного рассказать, как получилось, что я решилась приготовить жареную картошку именно таким способом. Все началось с того, что хотелось чего-то необычного и нового, но семья захотела на ужин жареной картошки. Немного подумав, полезла в интернет искать рецепт новой картошки. И нашла. Конечно, в рецепт внесла свою корректировку, но результатом осталась довольна не только я, но и семья.

Процесс приготовления:

1. Сначала очищаем картофель, нарезаем брусочками или так, как привыкли именно Вы. Заливаем холодной водой, оставляем на полчаса. Сливаем жидкость, немного обсушиваем картошку бумажными полотенцами и выкладываем в сковороду с раскаленным растительным маслом. Жарим на сильном огне минуты 3.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

2. К картошке добавляем нарезанный полукольцами лук. Продолжаем жарить до румяной корочки, немного убавив пламя.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

3. Спустя 10 минут с начала приготовления добавляем квашеную капусту. Лучше использовать именно домашнюю и именно квашеную. С маринованной капусты вы не добьетесь нужного и интересного вкуса.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

4. Через 5 минут после добавления капусты, добавляем измельченный чеснок. Прежде чем его нарезать, надавите на зубчик ножом, чтобы чеснок пустил сок. Так блюдо приобретет

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

5. Когда картошка будет почти готова, солим и перчим по вкусу.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

6. Зелень (лучше брать укроп) измельчаем с зубком чеснока, посыпаем уже готовую жареную картошку, перемешиваем.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

7. Раскладываем по тарелкам, украшаем свежими овощами и зовем всех к столу.

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубок в картошку, 1 зубок для зелени;
  • квашеная капуста — 100 г;
  • соль и молотый перец — по вкусу;
  • зелень укропа — по вкусу.

Понравился ли Вам рецепт? Ставьте лайки и не забудьте подписаться на мой кулинарный канал.)

Источник

Нашла необычный рецепт жареной картошки. Теперь готовлю только так