Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом - Женские хитрости

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

Всем приветик. Спасибо, что заглянули на мою страничку.) Сегодня на повестке дня блюдо из печени. Я решила приготовить такое блюдо на праздничный стол, и скажу честно, оно «разлетелось» быстрее, чем мясо. Подружки записали рецепт этой печени себе, уж сильно им понравилось.

Присылайте свои любимые рецепты мне на почту [email protected] и я обязательно приготовлю ваше блюдо и опубликую его здесь.

Мой муж не любитель печени, ни куриной, ни свиной и поэтому мне приходится всегда думать о том, чем же его накормить, когда на ужин печень. И я нашла простой рецепт. Не думала, что мужу понравится это блюдо из печени, но теперь, если я готовлю печенку, то только так. Да и праздничный стол это блюдо хорошо дополняет.

Процесс приготовления:

1. Морковь и лук измельчаем в блендере или перекручиваем через мясорубку. Лучше моркови и лука взять побольше, так блюдо в разрезанном виде будет выглядеть еще красивее и аппетитнее.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

2. Печень (у меня куриная) тоже измельчаем в блендере. Переливаем к овощам.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

3. Добавляем манную крупу.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

4. Белки отделяем от желтков. В миску ко всем ингредиентам добавляем желтки, а белки убираем в холодильник. Нам они понадобятся чуть позже.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

5. Вливаем молоко или сливки. Солим. Можно добавить немного молотого перчика. Все хорошо перемешиваем и оставляем минут на 20, чтобы манка набухла.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

6. Белки достаем, взбиваем до стойких пиков. Чтобы белки лучше взбивались, добавьте щепотку соли.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

7. Смешиваем белки с печеночной массой, движениями ложки снизу вверх.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

8. Переливаем полученную смесь в форму для запекания, которую предварительно смазываем растительным или сливочным маслом. Запекаем суфле из печени в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

9. Подаем суфле из печени с любым гарниром.

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом

Ингредиенты:

  • лук — 1 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • печень — 500 г;
  • молоко (сливки) — 130 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • манка — 3 ст. л.

Подписывайтесь на мой инстаграм и следите за новыми рецептами.)))

Источник

Не знаете, что приготовить из печени, а старые рецепты надоели? Делюсь новым рецептом