НЕЖНЫЙ вкус — рука ТАК и ТЯНЕТСЯ за ЕЩЁ 1 кусочком — рецепт десерта

Ингредиенты

✓ 3 яйца

✓ 120 г сахара

✓ 150 г жирной сметаны 25% или сливок

✓ ванилин

✓ 2 ст.л. молока

✓ 2 ст.л. рома

✓ 2-3 ст.л. какао

✓ 150 г муки

✓ 2 ч.л. разрыхлителя

Крем:

✓ 200 г сливок 35 %

✓ 200 г сгущенки вареной

✓ 100 г сливочного масла

Рецепт приготовления

В миске взбить миксером яйца с сахаром до пышной однородной массы. Затем добавить сметану, ром, молоко, ванилин и снова всё взбить до однородности миксером на средней скорости.

В отдельной миске смешать просеянную муку, какао и разрыхлитель. После этого всыпать сухую смесь в основному тесту. Вымешать тесто до однородного гладкого состояния.

Форму для выпечки застелить промасленным пергаментом. Вылить наше тесто, разровнять поверхность. Выпекать пирог в разогретой духовке до 180-200 градусов до готовности, примерно 30-40 минут. Готовность выпечки проверить зубочисткой, она должна быть сухой, при этом не стоит пересушивать бисквит. После этого пирог вынуть из духового шкафа, остудить, извлечь из формы и разрезать на 3-4 равных коржа.

В отдельной миске взбить миксером размягченной сливочное масло и половину сгущенки до пышной однородной массы. В другой емкости взбить миксером оставшуюся сгущенку со сливками до однородного сливочного крема. Осторожно соединить оба крема и перемешать до однородности.

Остывшие коржи промазать кремом. Собрать десерт. Украсить бока и верхушку торта кремом и шоколадом.

Оставить при комнатной температуре на 1 час для пропитки, а затем убрать торт со сливочным кремом в холодильник до прихода гостей.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!