Вот люблю я роллы, и ничего с этим не поделаешь. Поэтому сегодня я делюсь с вами рецептом огуречных роллов. Для их приготовления нам понадобится 1 крупный свежий огурец, 100 гр. креветок, 1 яйцо, 2-3 ст. л. творожного сыра, 2-3 ст. л. сливок, пучок петрушки, листья салата, соль и перец по вкусу. 
В подсоленной воде отвариваем креветки, доводим их до кипения и сразу вынимаем из воды. Остужаем, очищаем от панцирей и мелок рубим. Сваренные вкрутую яйца очищаем и нарезаем кубиками. Измельчаем петрушку. В творожный сыр добавляем сливки, креветки, яйцо, зелень, соль, перец и тщательно всё перемешиваем.
Огурец нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сворачиваем в рулетик и заполняем приготовленным фаршем. Рулетики скалываем шпажкой или зубочисткой. Выкладываем на тарелку листья салата и огуречные роллы. Есть лучше в охлаждённом виде.
Приятного всем аппетита и не забывайте нажимать на копку «Подписаться» канала Няшка-Вкусняшка.
Популярные способы нарезки картофеля. А Вы какие знаете?