оригинальное блюдо — РЕЦЕПТ пельменей в НЕЖНОМ ОМЛЕТЕ

Ингредиенты:

• 20 пельменей.
• 3 яйца.
• 100 мл молока.
• 100 мл воды
• 30 мл раст. масла.
• Соль.
• Перец.

Способ приготовления:

Сковороду с растительным масло хорошо разогреть. После этого выложить слегка размороженные пельмени. Жарить на среднем огне без крышки до румяного цвета с двух сторон, периодически помешивая.

Затем посолить и поперчить по вкусу, влить воду с таким расчетом, чтобы она полностью покрывала полуфабрикаты. Тушить блюдо под закрытой крышкой на максимальном огне до тех пор, пока вода не выпариться.

В это время в миске взбить до однородности вилкой яйца с молоком и слегка посолить.

Румяные пельмени переложить в форму для запекания, смазанную маслом, залить яично-молочной смесью. Запекать пельмени в духовке при 180 градусах около 20-25 минут до румяной корочки.

НА ЗАМЕТКУ! Во время выпекания духовку не открывать, иначе омлет будет не пышным.

Готовый омлет с пельменями вынуть из духовки, украсить зеленью и можно подавать к столу.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!