Великий пост навеял на нас один интересный рецепт. Получилось не совсем постно, но убрав сыр будут обычные постные котлетки. Делаются, они быстро и легко. Рецепт рассчитан на 4 котлетки. Мы делали на каждого члена семьи.
Для приготовления нам понадобится:
- 50 гр овсянки
- 70 гр воды
- Одно яйцо
- Соль и специи
- Сыр (не обязательно)
Овсянку нужно залить водой и оставить примерно на один час. Нужно что бы хлопья впитали воду.
Когда овсянка готова.приступаем к готовке. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
Затем смешиваем лук и овсянку вместе.
Теперь добавляем соль, специи и яйцо. Все перемешиваем.
Теперь готовим наши котлетки. Мы ложкой выкладывали смесь на сковороду. Затем в середину положили кусочек сыра и сверху добавили ещё немного смеси. Добавляем столько, что бы сыр был полностью покрыт смесью.
Если вы делаете без сыра, то пропускаем этот шаг.
Лучше смазать сковороду маслом, либо выпекать на сильно расколенной сковороде. 
Жарим примерно по 2 минуты с каждой стороны. Если без сыра, то ещё меньше по времени.
У нас получилось 4 котлетки разного размера, для каждого члена семьи.
Получилось очень вкусно и нам показалось, что вкус напоминает мясо?
Сводки с огорода на подоконнике.