Печенье. Проще некуда!

Люблю простые, быстрые, но вкусные и красивые блюда. Это печенье как раз из их числа. Придумала недавно и делюсь с вами! Может, конечно, где-то в мире и еще кто-то до такого додумался, я не претендую на оригинальность))

Впрочем рецепт самого печенья не новый, такое печенье я делаю давно, а вот сам способ приготовления новый, по крайней мере, для меня

Для теста нужно:

• творог 2 пачки
• масло сливочное 180 гр
• йогурт 50 мл + сода 1 ч.л.
• сахар 1 стакан
• мука 2 стакана

И начинка по вашему желанию.

Творог перемешиваю с растопленным маслом

Добавляю сахар

Перемешиваю и добавляю йогурт с содой

И конечно же, муку. Вымешиваю не крутое, но достаточно плотное тесто

Раскатываю тесто на присыпанной мукой поверхности и посыпаю сверху тем, что выбрала. Мне нравится посыпать корицей или какао, в них можно добавить немного сахарного песка

Но больше всего мне нравится добавлять апельсиновый джем. Очень вкусное сочетание получается! И печенье получается более сочным

А дальше все просто. Заворачиваю в рулет и режу на порции. Можно порезать наискосок, а можно и обычно

Выпекать такое печенье лучше в формочках, потому что оно немного расползается и формы его будут сдерживать.

Можно выпекать в обычных формочках.

И тогда печенье будет обычной формы

А если положить в формы-сердечки, то печенье примет эту форму

Выпекать при температуре 200 гр. 15-20 минут.

Приятного аппетита!