Печенье. Проще некуда!

 itemprop

Люблю простые, быстрые, но вкусные и красивые блюда. Это печенье как раз из их числа. Придумала недавно и делюсь с вами! Может, конечно, где-то в мире и еще кто-то до такого додумался, я не претендую на оригинальность))

Впрочем рецепт самого печенья не новый, такое печенье я делаю давно, а вот сам способ приготовления новый, по крайней мере, для меня

Печенье. Проще некуда!

Для теста нужно:

  • творог 2 пачки
  • масло сливочное 180 гр
  • йогурт 50 мл + сода 1 ч.л.
  • сахар 1 стакан
  • мука 2 стакана

И начинка по вашему желанию.

Творог перемешиваю с растопленным маслом

Печенье. Проще некуда!

Добавляю сахар

Печенье. Проще некуда!

Перемешиваю и добавляю йогурт с содой

Печенье. Проще некуда!

И конечно же, муку. Вымешиваю не крутое, но достаточно плотное тесто

Печенье. Проще некуда!

Раскатываю тесто на присыпанной мукой поверхности и посыпаю сверху тем, что выбрала. Мне нравится посыпать корицей или какао, в них можно добавить немного сахарного песка

Печенье. Проще некуда!

Но больше всего мне нравится добавлять апельсиновый джем. Очень вкусное сочетание получается! И печенье получается более сочным

Печенье. Проще некуда!

А дальше все просто. Заворачиваю в рулет и режу на порции. Можно порезать наискосок, а можно и обычно

Печенье. Проще некуда!

Выпекать такое печенье лучше в формочках, потому что оно немного расползается и формы его будут сдерживать.

Можно выпекать в обычных формочках.

Печенье. Проще некуда!

И тогда печенье будет обычной формы

Печенье. Проще некуда!

А если положить в формы-сердечки, то печенье примет эту форму

Печенье. Проще некуда!

Выпекать при температуре 200 гр. 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Печенье. Проще некуда!