песочное печенице из ТВОРОГА — рецепт вкусный и хрустящий

Тесто:

•  творог  – 200 гр.
• масло сливочное – 200 гр.
•  сахар – 1 стакан
• яйца — 2 шт.
• мука – 2 стакана
• ваниль — 1п.
• соль на кончике чайной ложки
• сода — 0,5 ч.л
• 2 ч.л уксуса

Приготовление:

Творог размять вилкой, либо протереть через сито, чтобы не было комков. Растопить на водяной бане сливочное масло и добавить его к творогу.

В отдельной миске взбить миксером яйца с сахаром  до образования белой стойкой пены. Взбитые яйца добавить к творожной массе. Затем добавить гашеную уксусом соду, соль, ваниль и перемешать массу. Всыпать просеянную муку и замесить однородное тесто. Убрать тесто на 30-40 минут в холодильник.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,3 см. Вырезать стаканом или формочками печенье и уложить на противень, застеленный пергаментом. Духовку предварительно разогреть до 180-190 градусов. Выпекать печенье около 25 минут.

Готовую выпечку достать, остудить. Хрустящее, творожное печенице готово к чаепитию.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!