ПО-БЫСТРОМУ готовлю ТАКИЕ ПЫШЕЧКИ (рецепт)

Ингредиенты

✓ 2 яйца

✓ мука, сколько возьмет тесто

✓ 3-4 ст.л. сахара

✓ щепотка соли

✓ ваниль

✓ 1/2 ч.л. соды

✓ 3 ст.л. сметаны 15-20% (с горкой)

✓ 1 ст. л . водки (необязательно)

✓ растительное масло — для жарки

Рецепт приготовления

Миксером на средних оборотах взбить яйца с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль и снова взбить. В отдельной миске смешать сметану и соду (НЕ ГАСИТЬ уксусом). Добавить в яичную смесь сметану, влить водку.Все хорошо смешать и всыпать просеянную муки.Замесить однородное мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.

Готовое тесто раскатать в не тонкий пласт, чуть меньше 1 сантиметра. При помощи формочек вырезать печенье.

В глубокой сковороде или в казане раскалить растительное масло и выложить наши изделия. Испечь пышки во фритюре до румяного цвета. Выпечка раздувается и увеличивается на глазах, готовятся молниеносно.

Готовые румяные пышки переложить на тарелку с бумажными салфетками, чтобы стек лишний жир и затем посыпать сахарной пудрой. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!