Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы - Женские хитрости

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

 itemprop

Здравствуйте, дорогие читатели!

На выходных у нас был отличный повод собраться за праздничным столом, мы отмечали день рождения моего папы, ему исполнился 71 год, возраст солидный.

Салат с копченой курицей и опятами, обычно готовит мама, но в этот раз приготовила его я, он безумно вкусный, но очень калорийный, так что часто его есть не стоит.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

У меня были вареные опята, папа накануне собрал, но если их нет, не расстраивайтесь, подойдут шампиньоны, они продаются в любом супермаркете.

Итак, для начала сварила картошку, морковь и яйца, остудила, очистила.

Мелко нарезала лук, обжарила на сковороде с растительным маслом до мягкости, выложила опята и обжарила минут 10, они должны слегка подрумянится. Посолила и остудила.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

Для приготовления слоеных салатов, я часто использую разъемную форму, это очень удобно, но можно и без нее обойтись.

Первым слоем выложила тертый картофель.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

Филе курицы отделила от кожи и костей, мелко нарезала и выложила на картофель.

СОВЕТ! Плотно не утрамбовывайте слои.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

Смазала майонезом.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

Выложила остывшие опята.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

На опята выложила морковь.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

Затем тертые яйца и смазала майонезом.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

Сверху посыпала тертым сыром, украсила зеленью и грибами. Дала пропитаться салату около часа.

Если вы готовите салат заранее, то после того, как вынете его из холодильника, дайте ему постоять около 30 минут, только потом подавайте на стол.

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы

Понадобится:

Картофель вареный — 300 г

Копченая курица — 250 г

Опята вареные — 250 г

Сыр — 150 г

Яйца — 2-3 шт.

Морковь вареная — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Майонез — по вкусу

Соль — по вкусу

Растительное масло для жарки

Друзья, если вам понравился рецепт, буду благодарна за лайк и подписку!

Подписывайтесь !

на ДЗЕН канал Домохозяйка со стажем/Галина https://zen.yandex.ru/galusha, youtube канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем

Группа в ВК https://vk.com/domokhozyaykagalina

#салаты #салат с копченой курицей #салат с опятами #салат с грибами

Источник

Приготовила слоеный салат с опятами и копченой курицей на день рождения папы