Рецепт аппетитных оладушек с кукурузными хлопьями и клюквенным соусом! - Женские хитрости

Рецепт аппетитных оладушек с кукурузными хлопьями и клюквенным соусом!

 itemprop
Рецепт аппетитных оладушек с кукурузными хлопьями и клюквенным соусом!

Оладьи — вкусное и легкое лакомство для всех, которое отлично сочетается в вареньем или джемом, сгущенным молоком и другими примесями. Если вам надоел обычный рецепт оладьев, то попробуйте немного разбавить его новыми ингредиентами. Предлагаю вам попробовать испечь оладьи с кукурузными хлопьями и клюквенным соусом.

Для этого вам понадобиться:

  • 1,5 стакана простокваши или кефира;
  • полстакана сахара;
  • 1 стакан кукурузных хлопьев с изюмом;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. пищевой соды;
  • мука;
  • растительное масло для жарки.

Для клюквенного соуса понадобиться:

  • 1 стакан свежей клюквы;
  • 0,5-1 стакан сахара.

Оладьи получаются очень упругими за счет кукурузных хлопьев.

Итак, начнем с муки. Просеем ее через сито и добавим простоквашу (или кефир). Вбиваем яйцо. Сахара берем полстакана или больше. Регулируйте сладость изделия самостоятельно. Все интенсивно перемешиваем и взбиваем, чтобы не было образования комочков.

Добавляем кукурузные хлопья с изюмом или без него. Можно еще использовать курагу или чернослив вместо изюма. Снова перемешиваем все.

Берем пищевую соду и гасим уксусом или лимонным соком. Также можно погасить кефиром.

После добавления муки тесто должно выйти густым, как сметана, гуще теста для блинов.

Нагреваем сковороду и добавляем немного растительного масла. Порциями вливаем тесто на разогретую сковороду. Берем примерно одну-две столовую ложку. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи переворачивайте тогда, когда на поверхности появятся дырочки. Они говорят о том, что оладьи выйдут пышными.

Теперь приступим к клюквенному соусу. Для этого необходимо перетереть свежие ягоды клюквы с сахаром. Лучше воспользоваться блендером либо растереть ложкой в ручную.

Готовые оладушки поливаем клюквенным соусом и подаем к столу.

Приятного аппетита! Спасибо, что вы с нами, друзья! Не забывайте выражать эмоции, насколько понравился вам данный рецепт. Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь с друзьями!

Источник

Рецепт аппетитных оладушек с кукурузными хлопьями и клюквенным соусом!